Petite série du soir 15mn" équilibrage" de posture de la journée
Puis chanter le om en boucle 3mn après la pratique
une série variée
Voici une série avec des postures variées que allons prendre en conscience de la respiration, quelques respirations pour nous aider à inspirer et expirer plus longtemps
je vous recommande de les pratiquer souvent au moins 5mn pour que votre corps et votre mental lâche progressivement, et se relaxe dans les respirations.
Bonne séance
Série Ancrage, Respiration
Voici le cours de la semaine du 1er Juin,
agréable et facile avec quelques clés pour se centrer,
et être en conscience de sa respiration...
Digestion de la vie
Série de la digestion de la vie, digestion physique, également des émotions
et digestion de nos préoccupations...
Et oui cette méditation finale est parfaite pour calmer le mental
qui ressasse sans fin nos inquiétudes, voici donc de quoi nous apaiser
Conscience de notre axe
pour renforcer la conscience de notre axe et activer nos choix de directions,
ce cours renforce également nos premiers chakra et notre flexibilité !
A vos tapis pour le plein d'énergie
pratique du mois de février
Voici la pratique proposée pour le mois de Février 2020une façon d'être plus attentif à chaque moment pour plus de conscience, devenir son proproe observateur 
pratique de Kundalini yoga et visualisation des chakras
Série pour s'étirer avec la respiration bien sur !
CURRY MASSALA de légumes d'hiver :
Légumes
:
1/2 courge butternut coupée en dés
2 petites patate douce coupées en dés
1 fenouil émincé
1 oignon coupé en petit dés
1 gousse d'ail émincée
Epices
:
1/2 c à café de graines de cumin
1/2 c à café de graines de carvi
1/2 c à café de graines de coriandre
1/2 c à café de graines de fenugrec
1/2 c à café de graines de moutarde noires
3 c à soupe rase de curcuma en poudre
400 ml de lait de coco
Préparation
du curry :
Faire
revenir les épices graines dans le beurre clarifié 2 min à feu moyen puis
ajouter
l'oignon et rissoler le tout.
ajouter
le curcuma, 1/2 verre d'eau, et mélanger à feu moyen tout en remuant
jusqu'à
évaporation de l'eau pour obtenir une pâte.
Ajouter
l'ail émincé, le lait de coco, mélanger et réserver
Préparation
des légumes :
Déposer
les légumes découpés sur la plaque du four et mélanger avec
2
c à soupe d'huile d'olive et sel.
Rôtir
les légumes 10 min à 220°C puis 5 min à 180°C,
pour
une belle couleur dorée en surface.
Sortir
les légumes du four, déposer dans un plat, couvrir avec la préparation de curry
et
enfourner 20 min à 160°C.
A
déguster avec du riz ; accompagné de lentilles corail ou pois chiche.
Une
invitation aux saveurs de l'Inde ! A table !
Pratique du mois de janvier 2020
Pratique du mois de Janvier 2020
Que 2020 vous soit joyeuse et créatrice !
Expirez le passé
Inspirez le présent
Créez le futur !! "
Que 2020 vous soit joyeuse et créatrice !
Expirez le passé
Inspirez le présent
Créez le futur !! "
Je vous propose une respiration que vous connaissez tout ce mois de janvier
Deux fois par jour 1/matin et 1/ soir pendant 5mn. d'avantage si vous en avez le loisir comme stipulé dans le texte 4/jour serait le mieux pour purifier le système nerveux.
Respiration "dite en U" ce texte est extrait d'un lvre de Swami Vivekananda, "les yogas pratiques" il fait référence à Shankarâcârya dit également Adi Shakara.
installez vous dans un endroit calme pour ce pranayama, vous pouvez également écouter
installez vous dans un endroit calme pour ce pranayama, vous pouvez également écouter
le OM chanté par des moines tibétains si vous avez envie pour voler plus haut !!!
Puis une pratique physique Kundalini Yoga extraite du livre "Yoga Festival " 1999-2012 soit 14 ans de big top, livre qui reprend les ateliers et séries des enseignants ces années là
je vous propose la série de GURUDASS SINGH sur le théme de Courage et Amour.
no 8 Musique a miracle of Guru Ram Das deux musiques au choix
no 9 musique shabad dan dan ram das guru
la pratique de kriya yoga et quelques conseils
afin de commencer l'année 2020 comme un yogi !
Le conseil recette de Lakhmi :
TARTE aux LEGUMES bien garnie
pour un repas sain et complet (4 à 6 personnes)
GARNITURE :
1 chou
Romanesco (ou brocolis)
1 poireau
1 courgette
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide (ou crème
végétale)
1 c à soupe de moutarde
2 c à soupe de parmesan râpé
une pincée de noix de muscade
une pincée de Garam massala
LA PATE :
100g de farine de blé noir
80g de farine de blé
40g de beurre ou beurre clarifié
3 c à soupe d'huile d'olive
une pincée de sel, eau
Préparation de la PATE :
Mélanger les farines, ajouter le beurre clarifié et
l'huile d'olive, le sel,
malaxer puis ajouter la quantité d'eau juste
nécessaire pour pétrir et former une boule.
Laisse reposer 20 min en couvrant d'un torchon, puis
étaler la pâte et
repartir dans un moule préalablement beurré ; un
moule à gâteau suffisamment haut pour contenir tous les légumes
!
Précuire à blanc 5 min à 180°C.
Préparation des LEGUMES :
Détailler le chou Romanesco en fleurettes, précuire
à la vapeur douce 6 min (reste ferme en fin de cuisson)
Emincer le poireau en tronçons, précuire à la vapeur
douce 6 min puis faire rissoler avec du beurre clarifié 3 min.
Emincer finement les courgettes puis faire revenir à
la poêle dans du beurre clarifié.
Mélanger la crème, la moutarde, le parmesan, les
épices,
puis ajouter les oeufs et battre la préparation ; y
ajouter les légumes, mélanger le tout.
Répartir la préparation sur le fond de tarte et
enfourner 45 environ.
Servir avec une salade de mâche parsemée de graines
germées.
LE PLUS : le BEURRE CLARIFIE ou GHEE est
traditionnellement utilisé dans les recettes indiennes.
Obtenu à partir du beurre doux fondu, en séparant,
après chauffage,
l'eau, la caséine et le lactose pour ne conserver que la matière grasse.
Le ghee est idéal comme beurre cuisson au quotidien,
car stable à haute température, ne brunit et ne fume pas.
Le ghee est largement utilisé dans la médecine
indienne ayurvedique en massage ou alimentation,
pour ces nombreuses vertus
thérapeutiques.
FAIT MAISON : faire entièrement fondre 250g de
beurre doux dans une casserole à faible température.
Un dépôt blanc et mousseux se forme à la surface ;
écumer grossièrement avec une cuillère puis passer dans un
tamis ou passoire très fine pour écarter la
totalité du dépôt de surface, en versant dans 1 bocal en verre.
Verser très doucement pour ne pas y mélanger l'autre
dépôt aqueux et blanchâtre, décanté au fond de la casserole ; qui lui aussi est
à écarter.
La préparation peu être conservée plusieurs semaine
au frigo ou à T° Ambiante
Pratique du mois de Décembre 2019
Voici quelques exercices pour la météo d'hiver qui pointe le bout du nez...
choisissez votre série kundalini yoga ou les deux !
Pratique Kriya yoga
je vous propose de vous installer dans un endroit calme et chanter le OM 5 mn par exemple tous les matins, quelques jours, puis si vous en avez envie et le temps 11 mn et progressivement d'avantage, jusque 31mn si possible 1mois 1/2 soit 40 jours ou bien sur 5mn pendant 40 jours c'est déjà un bel engagement pour une
expérience qui promet d'être riche.
Transition magnifique pour clôturer l'année 2019
et commencer 2020 en beauté !
la dernière semaine de Novembre nous avons posé notre attention sur nos habitudes et je vous ai proposé de vérifier si certaines de ces habitudes sont encore utiles à ce jour dans votre vie...
cette fois je vous propose à l'aide de cette petite histoire de poser votre attention sur vos croyances et observer si certaines ne sont pas fondées sur la réalité mais bien sur le "croire".
Devenez observateur de votre vie.
Prière du mois de Décembre
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PRATIQUE YOGA DANSE
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recettes du mois de Lakhmi
GRATIN de patates douces, chou Kale et épinards au lait de coco et GALETTES de lentilles corail et sarrasin.
Le GRATIN pour 4 personnes :
1 belle patate douce
300g d' épinards
3 branches de chou kale
1 oignon rose
1 brique de lait de coco
3 cm de gingembre
Garam masala
Emincer l'oignon,
Préparer chou kale et épinards : enlever la tige principale, laver et
émincer
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive ou beurre clarifié puis ajouter
les épinards et chou Kale jusqu'à réduction du volume ; ajouter le lait de coco
et le gingembre émincé finement, sel, poivre, une pincée de garam masala,
mélanger.
Eplucher les patates douces et émincer en fines lamelles.
Précuire 3 min à la vapeur ou à l'eau.
Dans un plat à four, garnir le fond du plat avec une couche de
préparation
d'épinards, puis une couche de patates douces, et terminer par une couche
de préparation d'épinards.
Cuisson au four à 180°C, jusqu'à ce que la patate douce soit
fondante
Les GALETTES de lentilles corail et
sarrasin
pour 4 personnes :
80g de graines de sarrasin ou kasha
120g de lentilles corail
100g de farine de blé noir
1 oeuf
1 oignon (couper en dès finement)
Mélanger les lentilles et les graines de sarrasin,
Rincer à l'eau et faire tremper 1 nuit, jeter l'eau de trempage.
Faire cuire à partir d'eau froide, avec une pincée de graines
de cumin et 1 branche de Kombu. Egoutter après cuisson.
Ajouter la farine de sarrasin et l'oeuf, l'oignon préalablement rissolé,
ajuster la texture du mélange avec de l'eau pour obtenir un mélange
pâteux.
Cuire à la poêle avec du beurre clarifié : former de petites galettes et
retourner à mi-cuisson.
BON APPETIT les yogis !